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Champagne bio cuvée Clément

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Champagne  Cuvée Clément BIO élaboré par Christophe Lefèvre.

Certifié Ab culture biologique. La cuvée Clément avec son étiquette en étain et en relief est vieillie 10 années sur lattes.

Plus de détails

Champagne Lefèvre biologique

36,84 € TTC

Fiche technique

Palmarèsvieilli 10 années sur lattes avant dégorgement
AssemblageExtra brut
Pinot Meunier %80%
Pinot Noir %20%
Chardonnay %10%
ProductionRM Récoltant manipulant Champagne de vigneron
Degré d'alcool12%
Livraison & ExpéditionExpédié sous 24 heures.
Format BouteilleContenance 75cl
TypeBlanc
Mentions légalesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

En savoir plus

Le champagne est un vin de garde, Il doit cependant vieillir sur lattes, avant dégorgement.
La cuvée Clément avec son étiquette en étain et en relief est vieilli 10 années sur lattes avant d'être dégorgée. Assemblage de 80% de Meunier, 20% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay d'une même vendange. Élaborée uniquement les années exceptionnelles.
Pour faire un champagne d'exception, il faut un vieillissement sur lattes avant de procéder au dégorgement, les levures mortes ayant servi à la prise de mousse s’autolyse (Destruction des tissus d’un organisme par ses propres enzymes.).
Le vin mûrit, se bonifie, s’épanouit, il devient plus complexe, plus subtil, plus rond et généreux.
Bouquet d'exception, note de fruits confits, vanille et miel.

Avis

Note 
01/01/2019

agréable et subtil

Un champagne agréable et subtil

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    Champagne bio cuvée Clément

    Champagne bio cuvée Clément

    Champagne  Cuvée Clément BIO élaboré par Christophe Lefèvre.

    Certifié Ab culture biologique. La cuvée Clément avec son étiquette en étain et en relief est vieillie 10 années sur lattes.

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