Champagne Blanc de Blancs Dérot Delugny Hors Pair
Etiquette champagne Hors Pair Dérot Delugny
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Champagne Blanc de Blancs Dérot Delugny Hors Pair
Etiquette champagne Hors Pair Dérot Delugny

Hors Pair Blanc de Blancs Champagne Dérot Delugny

En Stock
23,90 € 26,40 € -2,50 €
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L’expression d’un cépage de cœur, arrivé sur le sol de Crouttes-sur-Marne grâce à l’intuition avisée de Bernard Dérot, le grand-père de Claire et de Laurent.

Description

Un Blanc de Blancs aux accents riches et affutés de tilleul, d’agrumes et de gingembre.

Champagne élaboré uniquement à partir du cépage Chardonnay, il présente une robe jaune paille, c'est un champagne ample, puissant, un vin de tendresse.  Un champagne blanc de blancs équilibré et doux.

Champagne un Blanc de Blancs aux accents riches et affutés de tilleul, d’agrumes et de gingembre, représentatifs de la disposition familiale au changement.

La Maison Dérot Delugny confirme son savoir faire avec ce champagne 100% Chardonnay, la bouche est ample et équilibrée, une finale douce, légèrement saline grâce et quelques notes minérales. Longue avec un beau rappel sur des notes citronnées. Ce Blanc de blancs deviendra votre botte secrète pour accompagner tous vos instants festif et pour ravir lors de l'apéritif.

Détails du produit

Chardonnay %
100
Degré d'alcool %
12
Format Bouteille
Contenance 75cl
Dosage liqueur
Liqueur Maison 7 g/L
-
Avec 50 % de vin de réserve
108-Bouteille Blanc de Blancs Hors-Pair

- Champagne Dérot-Delugny

LA
THÉORIE D

Chaque maison de champagne a sa propre philosophie la théorie Dérot-Delugny est  " 

« Observons, chaque jour, notre milieu naturel et nous serons à même de mieux le comprendre. Car ce qui est susceptible de fonctionner ici ne se vérifie pas nécessairement en tout point.»"

"Inscrite dans la génétique de nos aînés, cette faculté à accueillir le changement est aujourd’hui totalement intégrée dans notre ADN. Et c’est pour faire honneur à cette vision ajustée, appliquée à Crouttes-sur-Marne, par chacune de nos générations d’expérimentateurs avisés, que nous revendiquons notre signature « La Théorie D ». D comme le marqueur fort de la lettre phare de notre double patronyme : Dérot-Delugny. Vous pourriez y voir un parallèle avec un autre célèbre scientifique, qui s’est fait connaître pour ses travaux sur l’évolution ? Nous aussi, à notre manière, avons su développer une capacité naturelle d’adaptation à notre environnement.Celui du panoramique terroir de la Vallée de la Marne occidentale.

Laurent et Claire Dérot "

Les Valeurs sures

Les autres formats

Maison Dérot Delugny

Tout commence en 1929 ... Depuis de nombreuses générations les familles Dérot et Delugny exploitaient des vignes sur les coteaux de la Marne. En 1929, Philippe Dérot et Yvonne Delugny associèrent leurs noms pour créer la marque Dérot-Délugny. Philippe Dérot, fils de maréchal-ferrant, fabriquait aussi des charrues vigneronnes. Ils furent les premiers vignerons de Crouttes-sur-Marne à élaborer du Champagne dans leur cave. C’était une toute petite cave louée dans le village permettant seulement la vinification et la champagnisation de quelques milliers de bouteilles. La qualité de leur Champagne fut tout de suite reconnue ; en effet, ils obtiennent dès 1933 une médaille d’or à Paris. Le travail d'une vie ... Après la guerre, Philippe Dérot construisit aussi des tracteurs enjambeurs pour les vignes dont la suite fut prise par son 1er fils. Il développa en parallèle la production de Champagne avec son 2eme fils, Bernard. En 1950, les travaux de la cave actuelle débutèrent pour accueillir la production du vignoble en pleine augmentation. Chaque hiver, durant un quarantaine d’années, Bernard Dérot creusa dans le coteau des galeries parfaitement adaptées au vieillissement du Champagne en profitant de la climatisation naturelle du sous-sol. La génération actuelle ... En 1975, François Dérot, fils de Bernard rejoint l’exploitation. La quatrième génération travaille actuellement sur le Domaine pour toujours proposer un Champagne de qualité. Actuellement... Laurent et Claire Dérot entretientent le vignoble et élabore les différentes cuvées.

Cette hérédité s’est transmise jusqu’à Laurent et Claire. Laurent arrivé officiellement sur l’exploitation en 2010, Claire en 2014, se sont appuyés sur leurs expériences plurielles. Pour Laurent, la viticulture et l’œnologie, qui l’ont mené en France comme à l’étranger, et ouvert à la supervision de leurs vignes et de leurs vins. La chimie analytique, quant à Claire, dont la diversité des tâches offre une grande similitude avec la communication de notre marque et le management de nos équipes.

CHAMPAGNE DÉROT-DELUGNY

Commentaires clients (2)

2 Avis

Belle surprise
J'en reprendrai, c'est sûr.
Par Valentin P le 16/11/2020

A acheter
Si vous aimez le blanc de blancs alors allez y
Par kevin le 05/10/2014

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