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CHAMPAGNE BARON ALBERT BLANC DE BLANCS CUVÉE LA PIMPANTE

159-Pimpante Blanc de Chardonnay

Champagne Baron-Albert Cuvée la Pimpante Blanc de blancs brut 100 % chardonnay.

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23,88 € TTC

Fiche technique

PalmarèsGuide Dussert Gerber 2014
-Gault&Millau 14,5/20
Assemblage3 Différentes récoltes
Chardonnay %100
ProductionNM: Négociant Manipulant
Degré d'alcool12%
Assemblage élevé en fûts de chêne %100
Format BouteilleContenance 75cl
Type bouteilleStandard
TypeBlanc de blancs
Mentions légalesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Ce champagne révèle toute la splendeur d'un Chardonnay vinifié en fûts de chêne. Racé et raffiné rigoureusement sélectionné au sein des meilleurs cœurs de cuvée. Vive et fringante, cette Cuvée est issue d’une sélection de nos plus beaux Chardonnay. Vinifiée en fûts de chêne, cette Cuvée perpétuelle est une invitation à l’aventure.

Cépage: 100 % Chardonnay.
Années de récolte: Vins de réserve 2005 – 2004 – 2003.
Provenance: 3 crus de la Vallée de la Marne.
Descripteurs: Élégant, équilibré, solaire.
Vinification: Ce 100% cœurs de Cuvée a été entièrement vinifié et élevé en fûts de chêne dans la pure tradition
Vieillissement: 9 à 11 ans en cave.
ACCORDS: Risotto, foie gras poêlé, filet mignon de veau sauce aux pleurotes ou, pour contraster, sur un comté.
Blanc de Blancs - Brut - Fûts de chêne

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Champagne Baron-Albert Cuvée la Pimpante Blanc de blancs brut 100 % chardonnay.

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