Baron Albert cuvée l’Émancipée rosé de saignée

Tous les amateurs de grands Rosés de Saignée apprécieront cette cuvée unique. Ce Champagne est doux, tendre et équilibré. Ce Rosé de Saignée est un symbole du savoir-faire de vinification des sœurs Baron. Fruité, généreux et empreint de finesse, il transcende les Pinots, vinifiés en fûts et à la bourguignonne. Osez L’Émancipée !

Cépages: 50% Pinot Noir et 50% Pinot Meunier.

Provenance: 7 crus de la Vallée de la Marne.

Descripteur: intense, fruité, flamboyant.

Vinification: une technique dite de « saignée » ou « macération » distingue ce rosé. 

Vieillissement: 3 à 5 ans en cave.

Accords: Côte de bœuf, magret de canard à la plancha, carpaccio de bœuf ou, pour contraster, un maroilles.

Rosé de Saignée