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Champagne Vincent d'Astrée

Vincent d'Astrée
La Maison Vincent d’Astrée élabore des champagnes uniques, reflets de son terroir premier cru au coeur de la champagne à Pierry. Dans ses caves bicentenaires, la vinification minutieuse des Chardonnays, Meuniers et Pinots Noirs s’effectue dans le respect des traditions.
Dans la catégorie des Premiers Grands Vins, notamment avec une belle typicité du Pinot Meunier. La Maison dispose également d’une grande richesse : un vignoble de 85 ha constitué par 220 vignerons des Coteaux Sud d’Épernay, motivés et passionnés.
Vincent d'Astrée
La Maison Vincent d’Astrée élabore des champagnes uniques, reflets de son terroir premier cru au coeur de la champagne à Pierry. Dans ses caves bicentenaires, la vinification minutieuse des Chardonnays, Meuniers et Pinots Noirs s’effectue dans le respect des traditions.
Dans la catégorie des Premiers Grands Vins, notamment avec une belle typicité du Pinot Meunier. La Maison dispose également d’une grande richesse : un vignoble de 85 ha constitué par 220 vignerons des Coteaux Sud d’Épernay, motivés et passionnés. En 1956, une poignée de vignerons, désireux de valoriser leurs raisins, créèrent la coopérative de Pierry. Depuis plus de 60 ans, cette aventure se poursuit sur les Coteaux Sud d’Epernay.
Ils décidèrent alors de placer leur projet sous le patronage de St Vincent et la bienveillance des astres. Ainsi naquit la Maison Vincent d’Astrée.
Aujourd’hui, les trois cépages Champenois Meunier (55%), Pinot Noir (20%) et Chardonnay (25%) sont cultivés avec soin sur un terroir classé Premier Cru, permettant d'élaborer des Cuvées authentiques, riches et variées, grâce au savoir-faire d'une équipe animée par Patrick Boivin, défenseur acharné du respect de la tradition Champenoise et des techniques modernes de vinification.
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