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Champagnes Blanc de Noirs


Le blanc de Noirs veut dire vin à jus blanc élaboré avec des cépages rouges ou noir. Les cépages utilisés en champagne sont le Pinot Noir et le Pinot Meunier utilisés soit individuellement pour les 100% ou en assemblage de ces deux cépages. Ils sont caractérisés par une diversité de goût en fonction des particularités de l'assemblage le Pinot noir apportant force, puissance et des arômes de fruits rouges, le Pinot Meunier apportant rondeur et fruité.

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