L'Expression d'un Terroir : Le 100% Meunier
Découvrez la cuvée Milieu Naturel, une signature audacieuse de la Maison Dérot Delugny. Contrairement aux assemblages classiques, cette cuvée est un Blanc de Noirs élaboré exclusivement à partir de Meunier. Ce cépage, roi de notre village de Crouttes-sur-Marne, apporte une souplesse et une générosité uniques.
Notes de Dégustation :
À l'œil : Une robe dorée aux reflets chauds, typique des raisins noirs.
Au nez : Un bouquet gourmand de fruits du verger (pomme croquante, poire) complété par de subtiles notes de baies sauvages.
En bouche : Une attaque souple et charnue. L'équilibre est parfait entre la fraîcheur minérale et la rondeur soyeuse du Meunier. Une finale persistante sur le fruit.










