Présentation de la Cuvée Binôme Brut

Implantée au cœur de la Vallée de la Marne à Crouttes-sur-Marne, la Maison Dérot-Delugny est reconnue pour son savoir-faire de Vigneron Indépendant. La Cuvée Binôme (anciennement connue sous le nom de cuvée Harmonie) porte parfaitement son nom : elle symbolise le duo harmonieux et complémentaire de deux grands cépages champenois.

Le Pinot Meunier, cépage roi du domaine, apporte à ce vin toute sa gourmandise, sa rondeur et ses notes fruitées intenses. Le Chardonnay vient quant à lui relever l'assemblage par sa fraîcheur, sa finesse et son élégance florale. Le résultat est un champagne brut très équilibré, accessible et d'une belle constance, pensé pour le plaisir immédiat.

Notes de dégustation

• Robe : Un beau jaune clair et lumineux, traversé par un cordon de bulles fines et persistantes.
• Nez : Expressif et chaleureux, il dévoile des arômes séduisants de fruits à chair blanche (pêche, poire), d'agrumes frais, avec une subtile touche florale.
• Bouche : Ronde et fruitée. L'attaque est souple, portée par la gourmandise du Meunier, tandis que la finale se montre fraîche, nette et désaltérante.

Récompenses & Distinctions

• 1 Étoile (Vin très réussi) – Guide Hachette des Vins (Édition 2027)
• Médaille d'Or – Concours Mondial de Bruxelles (2026)
• Médaille d'Or – Concours des Grands Vins de France à Mâcon (2026)
• Médaille d'Or – Concours des Vins des Vignerons Indépendants (2026)

Conseils de service & Accords

• Température de service : Servir bien frais, idéalement entre 8 °C et 10 °C.
• Accords mets & vins : Parfaite à l'apéritif, cette cuvée s'accorde également à merveille avec des feuilletés au fromage, des toasts de saumon fumé, ou encore lors de vos événements festifs (vins d'honneur, mariages).
• Garde : À déguster dès maintenant pour profiter de tout son croquant fruité.