Champagne Harmonie binome Derot Delugny
Etiquette de champagne Binôme Dérot Delugny
    Champagne Harmonie binome Derot Delugny
    Etiquette de champagne Binôme Dérot Delugny

    Cuvée Binôme Champagne Brut Dérot Delugny

    En Stock
    23,00 €
    TTC En Stock/ Livraison entre 2 et 5 jours

    Champagne Cuvée Binôme brut Dérot-Delugny.

    Description

    Superbe bouteille décorée pour cette noble cuvée de Chardonnay et de Pinot Noir. C'est sa richesse et sa maturité aromatiques qui sont sa marque. Un Champagne d'exception pour les occasions particulières.

    Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges, c’est le cépage qui apporte à l’assemblage du corps et de la puissance. Le Chardonnay est le cépage de la finesse, quand il est jeune, il offre des notes florales et parfois minérales aux vins. Son évolution lente en fait un complément idéal pour le vieillissement des vins.

    Dégustation: approche souple. Fuité pulpeux et charnu, soutenue par une acidité citronnée et de cassis, bien enrobée par une minéralité vraiment calcaire qui confère de la patine. Finale harmonieuse, fruitée, juste relevée d’accents épicés.

    médaille d’or au concours de Grands Vins de France à Mâcon 2019.

    Détails du produit

    Palmarès
    médaille d’or 2019 au concours de Grands Vins de France à Mâcon
    Pinot Noir %
    50
    Chardonnay %
    50
    Degré d'alcool %
    12
    Format Bouteille
    Contenance 75cl
    111-Bouteille Cuvée Harmonie

    - Champagne Dérot-Delugny

    LA
    THÉORIE D

    Chaque maison de champagne a sa propre philosophie la théorie Dérot-Delugny est  " 

    « Observons, chaque jour, notre milieu naturel et nous serons à même de mieux le comprendre. Car ce qui est susceptible de fonctionner ici ne se vérifie pas nécessairement en tout point.»"

    "Inscrite dans la génétique de nos aînés, cette faculté à accueillir le changement est aujourd’hui totalement intégrée dans notre ADN. Et c’est pour faire honneur à cette vision ajustée, appliquée à Crouttes-sur-Marne, par chacune de nos générations d’expérimentateurs avisés, que nous revendiquons notre signature « La Théorie D ». D comme le marqueur fort de la lettre phare de notre double patronyme : Dérot-Delugny. Vous pourriez y voir un parallèle avec un autre célèbre scientifique, qui s’est fait connaître pour ses travaux sur l’évolution ? Nous aussi, à notre manière, avons su développer une capacité naturelle d’adaptation à notre environnement.Celui du panoramique terroir de la Vallée de la Marne occidentale.

    Laurent et Claire Dérot "

    Les Valeurs sures

    Les autres formats

    Maison Dérot Delugny

    Tout commence en 1929 ... Depuis de nombreuses générations les familles Dérot et Delugny exploitaient des vignes sur les coteaux de la Marne. En 1929, Philippe Dérot et Yvonne Delugny associèrent leurs noms pour créer la marque Dérot-Délugny. Philippe Dérot, fils de maréchal-ferrant, fabriquait aussi des charrues vigneronnes. Ils furent les premiers vignerons de Crouttes-sur-Marne à élaborer du Champagne dans leur cave. C’était une toute petite cave louée dans le village permettant seulement la vinification et la champagnisation de quelques milliers de bouteilles. La qualité de leur Champagne fut tout de suite reconnue ; en effet, ils obtiennent dès 1933 une médaille d’or à Paris. Le travail d'une vie ... Après la guerre, Philippe Dérot construisit aussi des tracteurs enjambeurs pour les vignes dont la suite fut prise par son 1er fils. Il développa en parallèle la production de Champagne avec son 2eme fils, Bernard. En 1950, les travaux de la cave actuelle débutèrent pour accueillir la production du vignoble en pleine augmentation. Chaque hiver, durant un quarantaine d’années, Bernard Dérot creusa dans le coteau des galeries parfaitement adaptées au vieillissement du Champagne en profitant de la climatisation naturelle du sous-sol. La génération actuelle ... En 1975, François Dérot, fils de Bernard rejoint l’exploitation. La quatrième génération travaille actuellement sur le Domaine pour toujours proposer un Champagne de qualité. Actuellement... Laurent et Claire Dérot entretientent le vignoble et élabore les différentes cuvées.

    Cette hérédité s’est transmise jusqu’à Laurent et Claire. Laurent arrivé officiellement sur l’exploitation en 2010, Claire en 2014, se sont appuyés sur leurs expériences plurielles. Pour Laurent, la viticulture et l’œnologie, qui l’ont mené en France comme à l’étranger, et ouvert à la supervision de leurs vignes et de leurs vins. La chimie analytique, quant à Claire, dont la diversité des tâches offre une grande similitude avec la communication de notre marque et le management de nos équipes.

    CHAMPAGNE DÉROT-DELUGNY

    Commentaires clients (2)

    2 Avis

    Jolie bouteille
    Un Régal
    Par Magalie S le 16/11/2020

    prix qualité
    champagne pas cher et très bon en appéritif
    Par francois le 05/10/2014

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