Champagne Vincent D'Astrée brut premier cru
Champagne Vincent D'astrée premier cru
    Champagne Vincent D'Astrée brut premier cru
    Champagne Vincent D'astrée premier cru

    Champagne Vincent d'Astrée Brut premier cru

    En attente de réassort
    31,00 €
    TTC

    Champagne Vincent D'Astrée brut premier cru

    Gourmandise et équilibre.

    Description

    La cuvée Brut est issue de l’assemblage de 80% de Meunier et de 20% de Chardonnay dont 30 à 40% de vins de réserve. Les raisins qui composent ce champagne proviennent exclusivement de parcelles classées Premier Cru.

    Robe or pâle Cristalline.

    Nez subtil et printanier de fruits frais, de pommes et de grenades, piqué de légères notes autolytiques (pain, pâtisserie) qui soulignent l’aboutissement de cette cuvée. Après aération, on profite de notes de menthe fraîche et d’épices comme l’anis.

    L’attaque en bouche est souple et harmonieuse, l’expression est équilibrée et acidulée. Fruits à pépins et épices fraîches s’entremêlent à de légères notes beurrées pour offrir un champagne tout en gourmandise.

    Détails du produit

    Palmarès
    Frais, élégant et complexe
    Pinot Meunier %
    30
    Pinot Noir %
    70
    Degré d'alcool %
    12
    Format Bouteille
    Contenance 75cl
    242-Vincent D'astrée Brut

    - Champagne Vincent d'Astré

    Vincent d'Astrée
    La Maison Vincent d’Astrée élabore des champagnes uniques, reflets de son terroir premier cru au coeur de la champagne à Pierry. Dans ses caves bicentenaires, la vinification minutieuse des Chardonnays, Meuniers et Pinots Noirs s’effectue dans le respect des traditions.
    Dans la catégorie des Premiers Grands Vins, notamment avec une belle typicité du Pinot Meunier. La Maison dispose également d’une grande richesse : un vignoble de 85 ha constitué par 220 vignerons des Coteaux Sud d’Épernay, motivés et passionnés. En 1956, une poignée de vignerons, désireux de valoriser leurs raisins, créèrent la coopérative de Pierry. Depuis plus de 60 ans, cette aventure se poursuit sur les Coteaux Sud d’Epernay.
    Ils décidèrent alors de placer leur projet sous le patronage de St Vincent et la bienveillance des astres. Ainsi naquit la Maison Vincent d’Astrée.
    Aujourd’hui, les trois cépages Champenois Meunier (55%), Pinot Noir (20%) et Chardonnay (25%) sont cultivés avec soin sur un terroir classé Premier Cru, permettant d'élaborer des Cuvées authentiques, riches et variées, grâce au savoir-faire d'une équipe animée par Patrick Boivin, défenseur acharné du respect de la tradition Champenoise et des techniques modernes de vinification.

    Commentaires clients (1)

    1 Avis

    très bien
    Champagne fin et gourmand. Une aérienne vient vous chatouiller les papilles,. Excellente qualité. Ne pas hésiter une seule seconde. Livraison rapide je suis satifait de cet achat.
    Par Dimitri B le 09/09/2020

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