Présentation de L'Universelle Brut

Élaborée par la Maison Baron Albert à Charly-sur-Marne, la cuvée L'Universelle Brut porte parfaitement son nom : un Champagne classique, accessible et parfaitement équilibré qui séduira tous les amateurs de beaux effervescents.

Issu d'un assemblage où domine le Pinot Meunier (environ 68%), complété par le Pinot Noir et le Chardonnay (19%), ce brut incarne la richesse et le savoir-faire de la Vallée de la Marne.

L'avis du Guide Dussert & Gerber 2027 (Note 92/100)

« Champagne blanc L’Universelle, Pinot meunier, Chardonnay et Pinot noir, où dominent des notes de grillé et de fruits jaunes, un vin classique, généreux et harmonieux, de mousse crémeuse. »

Notes de dégustation

• Robe : Une teinte or claire brillante, animée par une effervescence fine, délicate et une mousse crémeuse.
• Nez : Expressif et flatteur, mêlant le fruit très frais (agrumes, fruits jaunes) à des accents floraux, des notes de grillé et une touche de brioche.
• Bouche : Un palais généreux, classique et harmonieux, offrant un parfait équilibre entre la vivacité du fruit et la gourmandise des arômes briochés. Belle longueur en finale.

Récompenses & Distinctions

• Grande Médaille d'Or – Concours Mondial de Bruxelles 2026
• Note 92/100 – Guide Dussert & Gerber 2027
• 1 Étoile – Le Guide Hachette des Vins 2027
• Médaille d'Or – Gilbert & Gaillard International Challenge 2026

Conseils de service & Accords

• Température de service : Servir entre 8 °C et 10 °C.
• Accords mets & vins : Idéal à l'apéritif, ce Champagne s'accorde merveilleusement avec des gougères au fromage, une terrine de volaille, des feuilletés aperitifs, des viandes blanches rôties ou un filet de poisson grillé.
• Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver en cave jusqu'à 3 ans.