Quel Champagne pour Pâques ?

CUVEE A.L BLANC DE BLANC BRUT BARON ALBERT
Etiquette la Pimpante champagne baron Albert
CUVEE A.L BLANC DE BLANC BRUT BARON ALBERT
Etiquette la Pimpante champagne baron Albert

Champagne Baron Albert Blanc de Blancs cuvée la Pimpante

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28,90 €
TTC

Champagne Baron-Albert Cuvée la Pimpante Blanc de blancs brut 100 % chardonnay

2 étoiles au Guide Hachette 2021

* *
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Description

Ce champagne révèle toute la splendeur d'un Chardonnay vinifié en fûts de chêne. Racé et raffiné rigoureusement sélectionné au sein des meilleurs cœurs de cuvée. Vive et fringante, cette Cuvée est issue d’une sélection de nos plus beaux Chardonnay. Vinifiée en fûts de chêne, cette Cuvée perpétuelle est une invitation à l’aventure.

Cépage: 100 % Chardonnay.

Années de récolte: Vins de réserve 2007 – 2006 – 2005.

Provenance: 3 crus de la Vallée de la Marne.

Descripteur: élégant, équilibré, solaire.

Vinification: ce 100% cœurs de Cuvée a été entièrement vinifié et élevé en fûts de chêne dans la pure tradition champenoise.

Vieillissement: 10 à 12 ans en cave.

Accords: risotto, foie gras poêlé, filet mignon de veau sauce aux pleurotes ou, pour contraster, sur un comté.

Blanc de Blancs - Brut - Fûts de chêne

Détails du produit

Palmarès
2 étoiles au guide hachette 2021/ Guide Dussert Gerber 2014
Chardonnay %
100
Degré d'alcool / Format Bouteille
12%
Format Bouteille
Contenance 75cl
159-Pimpante Blanc de Chardonnay

- Champagne Baron-Albert

C'est à Porteron, hameau de Charly sur Marne, un des plus grand village viticole de la Champagne, que se situe le Champagne Baron Albert. Depuis les premières caves creusées par Albert Baron en 1946 la maison n'a cessé d'innover. Aujourd'hui les sœurs baron Claire, Lise et Aline, représentantes de la troisième génération de la famille Baron font appel aux technologies de pointe.

Les lots

Baron Albert: La maison Baron Albert, fondée en 1947 par Mr.Albert Baron produit depuis 3 générations maintenant un champagne authentique dans le coeur de la vallée de la marne. Les descendantes actuelles, les sœurs Baron cultivent aujourd'hui les vignes de leur domaine dans le respect de la terre et de l'environnement. Convaincue que l’avenir du vin repose sur le respect de la terre, la Maison Baron Albert a développé, depuis de nombreuses années, une viticulture raisonnée.

Haute valeur environnemental
Viticulture Durable

Le Champagne Baron Albert croit en la préservation de son patrimoine afin de léguer aux générations futures une terre saine. Les sœurs Baron sont fières de faire partie des pionniers en matière de Viticulture Durable en Champagne et des premières exploitations certifiées « HVE », Haute Valeur Environnementale. Ces deux labels leur ont été décernés en avril 2016 et renouvelés avec succès en 2018. Ils attestent que les pratiques de la Maison sont tournées vers les enjeux de préservation du sol, de l’eau, de l’air et de la biodiversité (faune et flore). Ces pratiques respectueuses de l’environnement sont appliquées à l’ensemble du vignoble familial, encépagés en Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir. La famille Baron travaille la vigne le plus naturellement possible.Avec des travaux mécaniques du sol réalisés grâce à des outils adaptés sur un tracteur ou à l’aide d’un cheval, le Champagne Baron Albert contribue : à l’amélioration de l’équilibre des sols, au développement de l’activité microbiologique. La diversité de nos terroirs requiert donc l’adaptation de plusieurs techniques culturales : selon les cépages cultivés, l’exposition de la vigne et son terroir, le type de Champagne souhaité et les conditions climatiques.

Les soeur baron Aline
Les soeurs baron Claire
Les soueurs Baron Lise

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Les Coquettes

Commentaires clients (2)

2 Avis

Très bon
Très bon Blanc de Blancs. J'en reprendrai sans hésiter.
Par Alexis le 25/11/2020

Champagne à déguster
bon champagne bon rapport qualité prix
Par Gautier le 19/11/2018

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