LA SINGULARITÉ PANNIER
Nichée au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Pannier s’appuie sur un approvisionnement d’exception, sélectionnant avec rigueur les meilleurs vignobles champenois, de la Côte des Blancs à la Montagne de Reims, en passant par la Vallée de la Marne. Ces terroirs d’exception offrent une richesse unique en Chardonnay, Pinot Noir et, bien sûr, en Pinot Meunier, cépage que la Maison maîtrise avec une expertise remarquable. Cette parfaite connaissance du Meunier confère aux champagnes Pannier une rondeur généreuse et un fruité éclatant, signature de son style distinctif.
LE SECRET DE L’ASSEMBLAGE
L’assemblage est l’art fondamental qui donne naissance à un grand champagne. Consciente de son importance capitale, la Maison Pannier confie cette mission à son talentueux Chef de Cave, Philippe Dupuis, qui œuvre depuis plus de 25 ans à façonner des cuvées d’une élégance et d’une harmonie remarquables. Son savoir-faire et sa vision unique se traduisent par des champagnes au style affirmé, où dominent les raisins noirs – Pinot Noir et Pinot Meunier – sublimant la structure et la complexité aromatique de chaque cuvée.
LE CHOIX DE L’EXCELLENCE
Animée par une quête incessante de perfection, la Maison Pannier fait le choix de la maîtrise et de l’exigence en limitant sa production pour se consacrer uniquement à l’excellence. Cette stratégie audacieuse lui permet de se distinguer dans le monde des grands champagnes, affirmant son identité à part. Forte d’un rayonnement national et international, la Maison privilégie une distribution sélective, en circuit traditionnel (cavistes, restaurateurs, épiceries fines et vente directe), afin de préserver l’authenticité et la qualité de ses champagnes.
UNE MAISON AU PRESTIGE RECONNU
Récompensés par les jurys internationaux, les champagnes Pannier sont considérés comme des références dans le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie de prestige. Ces cuvées d’exception, véritables reflets du savoir-faire maison, perpétuent une tradition d’excellence et incarnent la devise inspirée de l’archerie : « Tendre à la perfection ».
L’ÂME D’UN GRAND CHAMPAGNE
C’est dans cet environnement propice à la création que naissent les cuvées remarquables de la Maison Pannier, façonnées par l’expertise et la passion de ses œnologues. Ces champagnes d’exception, élevés dans un cadre unique, sont une invitation à la dégustation et au plaisir des sens.
L’HÉRITAGE DES CAVES MÉDIÉVALES
Au cœur de la Maison Pannier se cachent des caves médiévales majestueuses, creusées dès le XIIe siècle et s’étendant sur plus de deux kilomètres. Protégées par l’obscurité et la fraîcheur de ce labyrinthe souterrain, les cuvées de champagne Pannier y évoluent lentement, acquérant maturité et finesse jusqu’à leur apogée. Cet écrin d’exception, témoin d’un héritage séculaire, confère aux champagnes Pannier une âme unique, sublimant chaque flacon dans un voyage hors du temps.
