CHAMPAGNE RESERVE DE CASTELNAU
Etiquette réserve Castelnau
CHAMPAGNE RESERVE DE CASTELNAU
Etiquette réserve Castelnau

Champagne réserve brut Castelnau

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Champagne réserve Castelnau

Réserve d'exception plébiscité par les meilleurs connaisseurs.

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Champagne de réserve assemblé avec 40% de chardonnay 20% de Pinot Noir et 40% de pinot meunier. Ce Champagne d’apéritif raffiné et de gastronomie s’apprécie aussi bien en amuse-bouche qu’en plat avec un tartare de poisson, des crustacés ou du saumon fumé. Sa robe est d’une couleur jaune à reflets vert et or. Le premier effluve suscite l'attrait du dégustateur, car il montre dès les premiers arômes une complexité exceptionnellement atteinte dans la catégorie (Brut sans année ). La domination des notes grillées du Chardonnay s’estompe doucement pour laisser percevoir des senteurs épicées de thym et de laurier. Le tabac blond et les fleurs séchées sont également bien présents.

La bouche est dense et se poursuit sur des saveurs grillées à peine miellées. Pain d’épices, amande, noisette sont en harmonie avec les notes fruitées de pêche et d’abricots mûrs des Pinots qui apportent une certaine fraîcheur au palais.

« Une âme de Millésime dans un corps de Brut » est le portrait le plus juste de ce vin tout à la fois de plaisir et de belle complexité. Cette cuvée comprend 16% de vins de réserve qui lui confèrent maturité et complexité.

GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2016

16/20 - Coup de Coeur

GUIDE GILBERT & GAILLARD 2016

Médaille d’Or

MUNDUS VINI 2016

Médaille d’Or

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2016

Médaille de Bronze

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2016

Médaille d’Argent

Palmarès
GUIDE GILBERT & GAILLARD 2016 Médaille d’Or/MUNDUS VINI 2016 Médaille d’Or
-
GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 201616/20 - Coup de Coeur/DECANTER WORLD WINE AWARDS 2016 Médaille de Bronze/CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2016Médaille d’Argent/
Pinot Meunier %
40
Pinot Noir %
20
Chardonnay %
40
Production
CM Coopérative de Manipulant
Degré d'alcool
12.5%
Livraison & Expédition
Expédié sous 24 heures.
Format Bouteille
Contenance 75cl
Poids KG
1.6
Type bouteille
Standard
Type
Blanc
Mentions légales
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Les Champagne Castelnau

Aujourd’hui, la magie de l’alchimie entre le savoir-faire et la créativité tissent le lien entre tradition et avenir. Le Champagne CASTELNAU représente la quintessence d’un vignoble de 900 hectares. Le collectif de vignerons apporte la connaissance de la terre et la passion de la vigne. À partir de 1962, la marque appartient à un regroupement de douze vignerons décidés à prendre en main leur destinée et à devenir plus indépendant afin de faire valoir leurs savoirs faire. De cette initiative est née la Coopérative Régionale des Vins de Champagne. La CRVC, comme on l'appelle plus communément, acquiert le Champagne de Castelnau qui dispose aujourd’hui de l’un des plus prestigieux vignobles de la Champagne. Castelnau devient ainsi la marque emblématique de cette grande coopérative.

Le vignoble Castelnau

Le vignoble dispose de 149 crus répartis sur près de 900 hectares de vignes parmi les meilleurs terroirs de Champagne. Parmi ces grands terroirs, on distingue: La Montagne de Reims située dans la Marne dont le cépage dominant est le Pinot Noir. La Vallée de la Marne, située au carrefour de la Marne de l'Aisne et de la Seine et Marne est dominée par le Pinot Meunier. La Côte des Blancs, dans la Marne avec son unique cépage, le Chardonnay. Enfin, le Vignoble de l'Aube entre le département de l'Aube et de la Haute Marne avec majoritairement du Pinot Noir. Cette diversité offre au Champagne de Castelnau sa particularité et permet d’obtenir des cuvées d’exception.

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Parfait ce champagne
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