Le champagne biologique Lefèvre
Champagne bio certifié AB par ECOCERT est un vin élaboré à partir de raisins, issus de la viticulture biologique pour la protection au maximum de l'écosystème dans le respect de la nature. Ces Champagnes sont exempts de pesticides et ont une très faible teneur en sulfites. Les viticulteurs bio combinent des pratiques visant à valoriser la vigne, la terre et le climat, par l'utilisation de méthodes respectueuses de l'environnement.
Date d’engagement en certification : 2003
Année de commercialisation des premières cuvées certifiées biologiques :2008
Part de la surface certifiée AB / surface totale : 100%Cépages certifiés
AB : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Des champagnes très réussis.
Le point principal utilisé lors des présentations de ces produits œnologiques d'exception, est la qualité du champagne proposé. Récolté, travaillé et affiné dans des conditions respectueuses du produit et de l'environnement, le champagne biologique de Christophe Lefèvre possède toutes les caractéristiques nécessaires pour convaincre des connaisseurs exigeants.
Cette agriculture est basée sur le rythme naturel de la vigne et le respect de l'environnement avec des productions de qualité, mais de moindres rendements et des grappes moins homogènes, permet le ménagement des organismes vivants. A l'inverse des autres formes de culture de la vigne par le déversement souvent massif ou (résonné) de produit phytosanitaire afin d'obtenir un maximum de rendement au mépris de la vie des micro-organismes et de notre santé.
Champagne Bio Lefèvre à découvrir.
