Champagne Collet Blanc de Blancs 1er cru
Etiquette Collet blanc de blancs
    Champagne Collet Blanc de Blancs 1er cru
    Etiquette Collet blanc de blancs

    Champagne Collet Blanc de Blancs

    En Stock
    43,00 €
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    🥂 Champagne Blanc de Blancs — Élégance & Finesse

    Un assemblage d'exception né majoritairement de Grands Crus et de Premier Cru. Aérien, minéral et délicat.

    🏆 Distinctions 2025 : Or Mundus Vini • Or Drinks Business • 92/100 Suckling

    🍽️ Accords : Poissons raffinés & viandes blanches.

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    Description

    Présentation de la Cuvée

    La cuvée Blanc de Blancs révèle un équilibre unique entre les Chardonnays emblématiques de la Côte des Blancs et les Chardonnays minéraux de la Montagne de Reims. Aérien et élégant, ce vin allie finesse, tension minérale et harmonie, offrant une expérience délicate qui sublime poissons, viandes blanches ou moments raffinés.

    Récompenses & Distinctions

    • 🥇 Médaille d’or — Mundus Vini 2025
    • 🥇 Médaille d’or — Drinks Business 2025
    • ⭐ 92/100 — James Suckling 2025

    Caractéristiques Techniques

    Vin de base2018
    Vins de réserve21 %
    Élevage sous bois17 % en fûts de chêne
    Dosage7 g/L

    Terroirs Majoritaires

    🏆 Villages Classés Grand Cru :

    • Oger : offre des Chardonnays opulents et une maturité solaire.
    • Avize : se distingue par une tension crayeuse marquée et une structure ciselée.
    • Le Mesnil-sur-Oger : révèle une minéralité extrême et une grande droiture.
    • Chouilly : séduit par ses notes d’agrumes et sa structure affirmée.
    • Cramant : offre une sensation crémeuse et une ampleur équilibrée.

    ⭐ Village Classé Premier Cru :

    • Villers-Marmery : se distingue par son chardonnay singulier et minéral.

    Notes de Dégustation

    Apparence : Robe or blanc, bulle délicate.

    Nez : Floral, délicat — verveine, guimauve, citron vert, pâte feuilletée croustillante.

    Bouche : Vive et légère — agrumes, tarte au citron, poivre blanc, réglisse, touche fumée, belle longueur en bouche.

    Accords Mets & Vins

    🍽️ Paires idéales : Viandes blanches ou poissons.

    Détails du produit

    Chardonnay %
    100
    Degré d'alcool %
    12.5
    Format Bouteille
    Contenance 75cl
    258-collet-blanc-de-blanc-1erc

    - Champagne Collet

    Le Champagne Collet ne se boit pas, il se déguste en bonne compagnie

    Bouteille de Champagne Collet Millésime 2016 - Brut Grand et Premier Cru
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    Maison Collet

    Champagne Collet brut Millésime 2016

    Champagne Collet
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    57,00 €
    Découvrez l'élégance et la précision du Champagne Collet Millésime 2016.  Issu d'un assemblage de Grands et Premiers Crus (61% Pinot Noir, 39% Chardonnay), cette cuvée se distingue par sa fraîcheur cristalline et sa tension minérale. Un champagne gastronomique aux notes de pain d'épices et d'agrumes, idéal pour sublimer vos moments d'exception.
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    Maison Collet

    Champagne Collet brut Demi-Bouteille

    Champagne Collet
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    18,00 €
    Demi-bouteille. Ce champagne brut de caractère, véritable identité de la Maison Collet, allie avec harmonie les trois cépages champenois : 30% de Chardonnay, 20% de Pinot Noir et 50% de Pinot Meunier. Il séduit par sa robe dorée, ses notes citronnées et toastées, légèrement beurrées ainsi que par sa puissance et sa grande fraîcheur. 
    Logo collet

    Les champagnes Collet se distinguent par un vieillissement prolongé  (minimum 4 ans, et jusqu'à 10 ans pour les cuvées d'exception)  dans les caves historiques creusées dans la craie à Aÿ. Cette maturation longue confère aux vins une  bulle fine et soyeuse , une texture généreuse et une palette aromatique d'une rare élégance.

    Un engagement pour la perfection

    Portée par l'exigence et la passion, la Maison Collet s'impose comme une  référence dans l'univers des champagnes gastronomiques . Distribuée exclusivement auprès des cavistes, restaurateurs et épiceries fines, elle séduit les  connaisseurs et sommeliers du monde entier , en quête d'authenticité et de raffinement.

    Des cuvées emblématiques pour sublimer chaque instant

    Bouteille Champagne Collet Blanc de Noirs Brut
      En Stock
      Maison Collet

      Champagne Collet Blanc de Noirs

      Champagne Collet
      281-collet-blanc-de-noirs
      48,00 €
      L'intensité et la puissance du terroir de la Montagne de Reims.Le Champagne Collet Blanc de Noirs est un assemblage audacieux de Pinot Noir (82%) et de Meunier (18%). À la fois puissant, minéral et fruité, il séduit par sa structure équilibrée et sa fraîcheur remarquable. Une cuvée de caractère, idéale pour vos apéritifs dînatoires et vos accords terre-mer.

      Conçues pour les amateurs d'émotions gustatives, les cuvées Collet expriment toute la richesse du terroir champenois et l'élégance d'un savoir-faire centenaire.

      • Brut Art Déco 
        Inspiré des Années Folles, ce champagne célèbre l'audace et la modernité. Sa fraîcheur délicate se marie à des notes briochées et fruitées, faisant de lui un compagnon idéal pour l'apéritif ou des accords raffinés.

      • Blanc de Blancs 1er Cru
        Entièrement issu de Chardonnay, il séduit par sa pureté et son élégance. Ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches s'expriment avec une vivacité cristalline, sublimés par une subtile minéralité.

      • Blanc de Noirs 
        Composé exclusivement de Pinots, il charme par sa puissance et sa générosité. Sa structure ample et sa gourmandise fruitée en font un champagne de caractère, idéal pour accompagner des mets savoureux.

      • Art Déco Extra Brut
        Alliance parfaite entre intensité et précision, cette cuvée dévoile des arômes vifs d'agrumes et une finale d'une pureté minérale remarquable. Un champagne authentique, pensé pour les amateurs de sensations franches.

      • Esprit Couture
        Véritable cuvée emblématique de la Maison, elle incarne l'élégance absolue. Issue d'un assemblage rigoureux de Premiers et Grands Crus, elle se distingue par sa texture soyeuse, sa complexité aromatique et son raffinement intemporel.

      Maison de Champagne Collet : L’élégance au service de l’excellence

      Fondée en 1921, la Maison de Champagne Collet incarne l'une des plus anciennes coopératives champenoises. Son histoire s'enracine à Aÿ, village emblématique au cœur du vignoble, reconnu comme berceau des plus grands crus. Née de la volonté de vignerons visionnaires désireux de préserver l'authenticité du champagne face aux évolutions industrielles, la Maison Collet perpétue depuis plus d'un siècle un savoir-faire rare, où tradition et innovation se conjuguent avec exigence.

      Un terroir d'exception au service de l'excellence

      La Maison Collet sélectionne avec rigueur des raisins secs issus de vignobles classés Premier et Grand Cru , répartis sur les plus belles parcelles de la Champagne. Cette mosaïque de terroirs confère à ses cuvées une richesse aromatique incomparable et une complexité unique, pensée pour dialoguer harmonieusement avec la gastronomie la plus raffinée.

      Un style raffiné, subtil équilibre entre finesse et caractère

      Chaque cuvée résulte d'un assemblage précis des trois cépages champenois : le Chardonnay , qui apporte élégance et fraîcheur, le Pinot Noir , garant de puissance et de structure, et le Pinot Meunier , qui offre rondeur et gourmandise.

      Un héritage vivant, une signature intemporelle

      Ancrée dans son terroir mais résolument tournée vers l'avenir, la Maison Collet continue d'élever l'art du champagne en proposant des cuvées emblématiques, véritables témoins d'un patrimoine préservé et d'une exigence constante.

      ✨ Champagne Collet : l'expression la plus pure du savoir-faire champenois, entre héritage et modernité.

      1911 – Quand la Champagne s’embrase

      L’hiver 1911 s’abat sur la Champagne. Dans les villages, les visages sont fermés, les regards habités par la colère. Depuis des mois, une rumeur circule : certains négociants achèteraient des raisins venus d’ailleurs, des régions étrangères au terroir champenois. Pour les vignerons, c’en est trop. Leur identité, leur travail, leur fierté sont en jeu.

      Un matin, les rues d’Aÿ se remplissent. Près de 6 000 vignerons venus des coteaux voisins convergent vers le village. Le bruit des sabots, les cris de révolte et le claquement des bannières résonnent comme une clameur : « La Champagne aux Champenois ! ». L’atmosphère est électrique.

      Puis tout bascule. Des maisons de négociants soupçonnés de fraude s’embrasent, projetant des flammes rouges dans le ciel d’hiver. La fumée recouvre les toits, et Aÿ devient le symbole incandescent d’une insurrection prête à tout pour défendre l’âme du champagne.

      Alerté par l’ampleur de la fronde, le gouvernement dépêche plus de 40 000 soldats dans la région. Mais la détermination des vignerons ne faiblit pas. Dans chaque regard, la même conviction : ils ne défendent pas seulement une récolte, mais un patrimoine millénaire.

      Le 11 février 1911, leur combat trouve une première victoire. La loi impose désormais la mention « Vins originaires de la Champagne Viticole » sur les étiquettes. Une reconnaissance encore imparfaite, mais le début d’un long chemin vers la consécration : en 1936, la Champagne obtient enfin son Appellation d’Origine Contrôlée, scellant pour toujours l’unicité de son vin.

      ✨ La Révolte Champenoise n’est pas seulement une page d’histoire : c’est le cri d’un peuple qui s’est levé pour protéger son terroir, et qui a su transformer sa colère en héritage éternel.

      Blog Ed-Champagne

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