Laissez vous surprendre par cette cuvée Coiffe d'Or, bien équilibrée qui vous laisse en bouche des parfums de fruits mûrs avec une finale longue et souple. Une étoile au guide Hachette 2017. Sélectionné au guide hachette 2016. Nous vous conseillons ce Champagne Cœur de cuvée à l'apéritif ou tout au long d'un repas. Cœur de cuvée de teinte Or. Assemblage équilibré d'années et de cépages (Pinot et Chardonnay) conférant un grand suivi de qualité dans le temps. Il subit un vieillissement en cave. La bouche est souple, longue et équilibrée toute en rondeur avec des parfums de fruits mûrs. Cette cuvée vous accompagnera tout au long du repas de l'apéritif au dessert.
Dégustation: attaque souple et fraîche. Fruité pulpeux et charnu, patiné par une minéralité argileuse. Finale équilibrée délivrant une fraîcheur tropicale juste fondante et émoustillante.