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Élaboré par Christophe Lefèvre certifié Ab culture biologique.
Livraison offerte dès 6 bouteilles achetées.
Palmarès | Note Guide Gault & Millau 2014: 15/20 |
- | Médaille de bronze concours Féminalise 2012 pour le millésime 2007 |
Assemblage | vieilles vignes 60ans |
Chardonnay % | vieilles vignes 100% |
Production | RM Récoltant manipulant Champagne de vigneron |
Degré d'alcool | 12% |
Livraison & Expédition | Expédié sous 24 heures. |
Format Bouteille | Contenance 75cl |
Type bouteille | Millésime 2010 |
Type | Blanc |
Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. |
100% Chardonnay millésime 2010, cuvée issue de vieille vigne (60 ans).
La note féminine du domaine, élégance, finesse, avec des arômes subtils. Fraîcheur et vivacité.
L'avis de Gault&Millau sur le vin Christophe Lefèvre Champagne Alexandrine Blanc de Blancs Effervescent blanc
Une cuvée aboutie, avec des vieilles vignes qui apportent une dimension à ce champagne, les notes briochées, de fleurs blanches et de vanille sont très bien représentés. Il accompagnera à merveille des beaux poissons à la plancha.
Accord mets-vins avec ce vin :Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais).
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huîtres). crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite).
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau).
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne).
Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix.
Une grande finesse
Une grande finesse