Collet Art Déco Extra brut
    Collet Art Déco Extra brut

    Champagne Collet - Art Déco Extra-Brut

    Réassort encours
    38,00 €
    TTC Réassort encours livraison entre 10 et 20 jours

    Découvrez la pureté et la précision du Champagne Collet Art Déco Extra-Brut. Un assemblage d'exception de Grands et Premiers Crus issu de la vendange 2020 , offrant une minéralité saline et une droiture parfaite pour vos accords iodés.

    Description

    Champagne Collet - Art Déco Extra-Brut

    La cuvée Art Déco Extra-Brut de la Maison Collet met en lumière la précision et la richesse des Grands et Premiers Crus. Son faible dosage permet à la vivacité et à la pureté du vin de s'exprimer pleinement.

    Notes de Dégustation

    • Apparence : Une robe dorée éclatante et étincelante.
    • Nez : Floral (pivoine), notes grillées et arômes gourmands de tarte aux pommes.
    • Bouche : Droite, tendue, minérale et saline. Une texture riche et acidulée avec des touches de poivre blanc et de réglisse.

    Influence des Terroirs

    Cet assemblage complexe tire sa force de crus sélectionnés avec soin :

    • Vertus : Apporte salinité et droiture.
    • Rilly-la-Montagne : Représente le style Art Déco avec richesse et rondeur.
    • Ville-Dommange : Apporte tonicité et longueur en bouche.
    • Villers-Marmery : Se distingue par son Chardonnay singulier et minéral.
    • Mailly-Champagne : Offre des Pinots droits alliant élégance saline et complexité.
    • Chigny-les-Roses & Ludes : Apportent légèreté et notes de fruits exotiques.

    Fiche Technique

    Cépages43% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 15% Meunier
    Vin de Base2020
    Vins de Réserve29%
    Élevage5% en fûts de chêne
    DosageExtra-Brut (3 g/L)

    Accords Mets & Vins

    Sa structure droite et saline en fait un allié parfait pour :

    • L'apéritif.
    • Les fruits de mer et les poissons (accords iodés).

    Détails du produit

    Degré d'alcool %
    12
    Format Bouteille
    Contenance 75cl
    227-collet-extrabrut

    - Champagne Collet

    Maison de Champagne Collet : L’élégance au service de l’excellence

    Fondée en 1921, la Maison de Champagne Collet incarne l’une des plus anciennes coopératives champenoises. Son histoire s’enracine à Aÿ, village emblématique au cœur du vignoble, reconnu comme berceau des plus grands crus. Née de la volonté de vignerons visionnaires désireux de préserver l’authenticité du champagne face aux évolutions industrielles, la Maison Collet perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire rare, où tradition et innovation se conjuguent avec exigence.

    Un terroir d’exception au service de l’excellence

    La Maison Collet sélectionne avec rigueur des raisins issus de vignobles classés Premier et Grand Cru, répartis sur les plus belles parcelles de la Champagne. Cette mosaïque de terroirs confère à ses cuvées une richesse aromatique incomparable et une complexité unique, pensée pour dialoguer harmonieusement avec la gastronomie la plus raffinée.

    Un style raffiné, subtil équilibre entre finesse et caractère

    Chaque cuvée résulte d’un assemblage précis des trois cépages champenois : le Chardonnay, qui apporte élégance et fraîcheur, le Pinot Noir, garant de puissance et de structure, et le Pinot Meunier, qui offre rondeur et gourmandise.

    Un héritage vivant, une signature intemporelle

    Ancrée dans son terroir mais résolument tournée vers l’avenir, la Maison Collet continue d’élever l’art du champagne en proposant des cuvées emblématiques, véritables témoins d’un patrimoine préservé et d’une exigence constante.

    ✨ Champagne Collet : l’expression la plus pure du savoir-faire champenois, entre héritage et modernité.

    Les Champages de la Maison Collet

    Les incontournables

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    Maison Collet

    Champagne Collet brut Demi-Bouteille

    Champagne Collet
    310-collet-brut-demi-bouteille
    18,00 €
    Demi-bouteille. Ce champagne brut de caractère, véritable identité de la Maison Collet, allie avec harmonie les trois cépages champenois : 30% de Chardonnay, 20% de Pinot Noir et 50% de Pinot Meunier. Il séduit par sa robe dorée, ses notes citronnées et toastées, légèrement beurrées ainsi que par sa puissance et sa grande fraîcheur. 
    Logo collet

    Les champagnes Collet se distinguent par un vieillissement prolongé (minimum 4 ans, et jusqu’à 10 ans pour les cuvées d’exception) dans les caves historiques creusées dans la craie à Aÿ. Cette maturation longue confère aux vins une bulle fine et soyeuse, une texture généreuse et une palette aromatique d’une rare élégance.

    Un engagement pour la perfection

    Portée par l’exigence et la passion, la Maison Collet s’impose comme une référence dans l’univers des champagnes gastronomiques. Distribuée exclusivement auprès des cavistes, restaurateurs et épiceries fines, elle séduit les connaisseurs et sommeliers du monde entier, en quête d’authenticité et de raffinement.

    Des cuvées emblématiques pour sublimer chaque instant

    Conçues pour les amateurs d’émotions gustatives, les cuvées Collet expriment toute la richesse du terroir champenois et l’élégance d’un savoir-faire centenaire.

    • Brut Art Déco 
      Inspiré des Années Folles, ce champagne célèbre l’audace et la modernité. Sa fraîcheur délicate se marie à des notes briochées et fruitées, faisant de lui un compagnon idéal pour l’apéritif ou des accords raffinés.

    • Blanc de Blancs 1er Cru
      Entièrement issu de Chardonnay, il séduit par sa pureté et son élégance. Ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches s’expriment avec une vivacité cristalline, sublimés par une subtile minéralité.

    • Blanc de Noirs 1er Cru
      Composé exclusivement de Pinots, il charme par sa puissance et sa générosité. Sa structure ample et sa gourmandise fruitée en font un champagne de caractère, idéal pour accompagner des mets savoureux.

    • Extra Brut 1er Cru
      Alliance parfaite entre intensité et précision, cette cuvée dévoile des arômes vifs d’agrumes et une finale d’une pureté minérale remarquable. Un champagne authentique, pensé pour les amateurs de sensations franches.

    • Esprit Couture
      Véritable cuvée emblématique de la Maison, elle incarne l’élégance absolue. Issue d’un assemblage rigoureux de Premiers et Grands Crus, elle se distingue par sa texture soyeuse, sa complexité aromatique et son raffinement intemporel.

    1911 – Quand la Champagne s’embrase

    L’hiver 1911 s’abat sur la Champagne. Dans les villages, les visages sont fermés, les regards habités par la colère. Depuis des mois, une rumeur circule : certains négociants achèteraient des raisins venus d’ailleurs, des régions étrangères au terroir champenois. Pour les vignerons, c’en est trop. Leur identité, leur travail, leur fierté sont en jeu.

    Un matin, les rues d’Aÿ se remplissent. Près de 6 000 vignerons venus des coteaux voisins convergent vers le village. Le bruit des sabots, les cris de révolte et le claquement des bannières résonnent comme une clameur : « La Champagne aux Champenois ! ». L’atmosphère est électrique.

    Puis tout bascule. Des maisons de négociants soupçonnés de fraude s’embrasent, projetant des flammes rouges dans le ciel d’hiver. La fumée recouvre les toits, et Aÿ devient le symbole incandescent d’une insurrection prête à tout pour défendre l’âme du champagne.

    Alerté par l’ampleur de la fronde, le gouvernement dépêche plus de 40 000 soldats dans la région. Mais la détermination des vignerons ne faiblit pas. Dans chaque regard, la même conviction : ils ne défendent pas seulement une récolte, mais un patrimoine millénaire.

    Le 11 février 1911, leur combat trouve une première victoire. La loi impose désormais la mention « Vins originaires de la Champagne Viticole » sur les étiquettes. Une reconnaissance encore imparfaite, mais le début d’un long chemin vers la consécration : en 1936, la Champagne obtient enfin son Appellation d’Origine Contrôlée, scellant pour toujours l’unicité de son vin.

    ✨ La Révolte Champenoise n’est pas seulement une page d’histoire : c’est le cri d’un peuple qui s’est levé pour protéger son terroir, et qui a su transformer sa colère en héritage éternel.

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