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Champagne Collet Brut

Champagne Collet brut

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24,00 €
TTC

Ce champagne brut de caractère, véritable identité de la Maison Collet, allie avec harmonie les trois cépages champenois : 30% de Chardonnay, 20% de Pinot Noir et 50% de Pinot Meunier. Il séduit par sa robe dorée, ses notes citronnées et toastées, légèrement beurrées ainsi que par sa puissance et sa grande fraîcheur. 

 

Ce champagne de caractère, véritable identité de la Maison Collet allie avec harmonie les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

Assemblage: 25% à 30% de Chardonnay pour l′élégance et la finesse. 15% à 20% de Pinot Noir pour la structure. 50% de Pinot Meunier pour le fruité. 25% à 30% de vins de réserve sont utilisés suivant les années afin de préserver le caractère propre à ce Champagne.

Vieillissement: le champagne Collet brut bénéficie d′un vieillissement de 3 ans minimum, stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d′offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite. (La législation impose un vieillissement minimum de 15 mois).

Apparence: robe dorée, couleur or chaud.

Nez: parfum de beurre frais, notes citronnées et toastées.

Bouche: puissant et charpenté. Il dévoile une grande fraîcheur et une belle longueur.

Accords mets /vins: parfait pour vos cocktails, le BRUT est le Champagne d′apéritif par excellence. Il peut également constituer l′accord idéal avec de nombreux mets tels que des viandes tendres comme un magret de canard parfumé au miel et baies sauvages.

Servir frais à 7-8°C.

Palmarès
Le concours 2017 San Francisco International Wine Compétition a décerné la double médaille d’Or à la cuvée au Champagne Collet Brut.
-
Le concours 2017 Korea Wine Challenge a décerné la médaille d'Argent à la cuvée au Champagne Collet Brut.
Pinot Meunier %
50
Pinot Noir %
20
Chardonnay %
30
Production
RM Récoltant manipulant Champagne de vigneron
Degré d'alcool
12%
Livraison & Expédition
Expédié sous 24 heures.
Format Bouteille
Contenance 75cl
Type bouteille
Standard
Type
Blanc
Mentions légales
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
226-collet-brut

Maison Collet 

Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle exigeantes, cherchant dans ses champagnes l'authenticité, l'élégance ainsi qu'une grande finesse.

 La maison Collet, parvient chaque année à créer, avec la plus grande subtilité, un vin harmonieux et équilibré, qui soit à la fois nouveau et porteur des caractéristiques ancestrales de cette marque presque centenaire.

Implanté à Aÿ au coeur de la Champagne, la maison Collet s'appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la authenticité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute qualité dont chaque cuvée a été développée afin qu'elle s'associe parfaitement à toutes les occasions, de l'apéritif aux mets les plus fins.
A l'orée du XXIe siècle, alors qu'elle fête son 80e anniversaire, la COGEVI met en place une nouvelle stratégie de développement structurel et commercial. Un nouveau siège social est construit à Aÿ, les installations techniques d'Aÿ sont modernisées, et surtout, la coopérative entreprend la construction d'un ensemble immobilier de caves et de cuveries à Oger, inauguré en 2004, puis agrandi considérablement en 2011. L'immensité (le site possède une capacité de stockage de 27 millions de bouteilles) et la modernité des équipements techniques du site d'Oger, à la pointe des avancées technologiques pour les méthodes de production du champagne, témoignent de l'esprit toujours pionnier de la coopérative. La COGEVI gagne ainsi le respect des grandes maisons de champagne et de négoce.

A l'approche de son 100e anniversaire, en 2021, la coopérative entre dans une nouvelle ère et ose sortir du silence pour faire connaître son histoire et son savoir-faire et revendiquer l'excellence de sa marque emblématique, Champagne Collet. Elle entreprend un vaste plan de valorisation de son patrimoine en ouvrant La Cité du Champagne Collet-Cogevi : ensemble historique et culturel qui réunit, à côté de la Maison Cogevi, la Villa Collet, dédiée aux Arts Déco et aux artistes, un parcours de visite à travers son site de production et ses caves de 1882-1883 ainsi qu'une vinothèque avec une collection de 30 000 bouteilles. Ce site sera complété en 2015 par un Musée des métiers du champagne et un auditorium.

Avec cette nouvelle étape historique, la COGEVI témoigne à nouveau de son audace et affirme sa légitimité à raconter l'histoire d'un terroir dont ses adhérents contribuent avec passion au rayonnement depuis près de cent ans.
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